Het woord Sabreren is afgeleid van het franse woord Sabre (De Sabel). Bij het Sabreren wordt met een Champagnesabel de kurk (en het bovenste deel) van de Champagnefles afgeslagen. De kurk vliegt dan met een snelheid van 230 km per uur van de fles en kan tot 75 meter weg vliegen (normaliter niet meer dan 10-20 meter).

Het sabreren is een eeuwenoude traditie welke is ontstaan in 1812, in de tijd van Napoleon. De nobele traditie wordt tot op de dag van vandaag in stand gehouden door de Confrérie du Sabre d'Or. Als u voor het eerst een sabrage ziet zult u wellicht denken dat het een gevaarlijke bezigheid is. Dit is het echter niet zolang u zich maar aan de instructies houdt. Daarnaast bevelen wij niet aan om zonder vakkundige begeleiding te proberen zelf de kunst eigen te maken. Wij vertellen u graag waar en hoe u veilig en succesvol Champagne kunt leren sabreren.

Tijdens de evementen waar Champagne worden gesabreerd krijgen wij bijna altijd dezelfde vragen. De vragen en de juiste antwoorden vindt u in onze FAQ (veelgestelde vragen). Als u wilt zien hoe e.e.a. in zijn werk gaat, wij hebben enige filmfragmenten op deze site opgenomen. Daarnaast kunt u foto's van sabrages tijdens de afgelopen evenementen vinden in ons fotoarchief.